Louna Boulay

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Kaizen Magazine - Explorateur de solutions écologi •

Cosmétique 100% Bio et zéro déchet : la solution avec le fait maison ? - Kaizen Magazine

Shampoings, déodorants, lotions, maquillages… les produits cosmétiques ont envahi notre quotidien. Si la cosmétique bio est une alternative à la cosmétique conventionnelle, tous les produits qui se revendiquent naturels ne sont pas pour autant exempts de produits chimiques. Comment faire le tri, choisir en conscience les produits respectueux de la santé et de la planète ? Kaizen a fait le point pour vous.


En 2018, 58 % des Françaises ont acheté un cosmétique bio et 72 % en ont déjà utilisé au...
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Le kéfir de fruits, super-boisson fermentée à faire soi-même - Kaizen Magazine

Véritable « boisson vivante », le kéfir de fruits est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir. Semblables à des petits cristaux translucides gélatineux ou à de la glace pilée, ils sont composés de levure et de bactéries. Pour activer le processus de fermentation, ces petits organismes ont besoin de nourriture comme l’eau, les fruits et le sucre. En présence d’air, ils se multiplient. Quand on les place en anaérobie (absence d’oxygène), cela les stresse. Pour se défen...
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La réflexologie : faire des pieds et des mains pour se sentir bien - Kaizen Magazine

Mardi, 18 h 30, dans le cabinet de réflexologie de Myriam Ferron à Paris, Carole vient pour la première fois, après sa journée de travail. L’administratrice de production de 50 ans est une habituée des médecines traditionnelles chinoises. Myriam Ferron précède toujours la séance par un entretien d’une dizaine de minutes sur les antécédents médicaux et les attentes du client. « J’ai des problèmes de respiration. J’ai l’impression d’avoir comme une éponge ou un ballon qui ne se vide pas totalement...
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Concocter son tartare d’algues : 1000 vertus en pot - Kaizen Magazine

Si au premier abord, leur apparence n’est pas très appétissante, les algues pourraient être une solution nutritive locale et alternative pour nourrir la planète de demain. Déjà bien ancrée dans la consommation des pays asiatiques depuis des millénaires, la réglementation européenne autorise commercialisation des algues depuis une vingtaine d’années seulement.


Comme tous les végétaux, les algues alimentaires regorgent de substances bénéfiques. Elles varient en fonction de leur couleur, texture...
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La litière forestière fermentée pour restaurer les sols agricoles sans pesticides - Kaizen Magazine

La forêt serait-elle capable de soigner les sols agricoles ? Si bactéries, levures et champignons pullulent par millions dans les sols forestiers, lorsque cette litière subit un processus de fermentation, ses microorganismes sont démultipliés et seraient capables de régénérer les sols sains. En 2013, Felix Dorian, ingénieur agronome pour l’association Terre & Humanisme, observe à Cuba cette technique au sein du mouvement agroécologique local, et revient en Ardèche avec la recette de la litière f...
Le Nouvel Obs •

Les clubs électro vont-ils succomber au rap ?

Booba, Hamza et Future. Le week-end dernier, le festival We Love Green a accueilli trois grands noms du rap et du RnB, enrichissant sa programmation originellement électro-pop. Après Rock en Seine mettant à l’honneur les rappeurs l’an dernier, voici une nouvelle illustration de l’aspect incontournable du hip-hop, devenu musique la plus consommée au monde, aussi bien aux Etats-Unis qu’en France.




Une hégémonie qui se traduit aussi de plus en plus dans les club...
Le Nouvel Obs •

5 destinations pour passer des vacances sauvages en famille

Un camion, une tente, un réchaud, il en faut peu pour partir à l’aventure. Pour le photographe Yann Peucat, voyage rime avec van, embarquant sa femme et ses trois enfants dans des escapades partout en France et en Europe.




Le baroudeur en tire un guide « Les Vacances sauvages » (éd. Nature & Découvertes), pour partager expériences et conseils afin de bien camper en famille. Pour « L’Obs », il livre ses 5 destinations idéales....
Le Nouvel Obs •

Vin naturel et climat : quand ça chauffe entre AOC et vignerons

« Dans le cadre de la préparation du prochain rapport du Giec, à paraître en 2021, les modèles développés […] conduisent à un réchauffement beaucoup plus sévère que celui envisagé, atteignant au moins 5 °C », rapporte le site spécialisé Reporterre, ce lundi 13 mai. Un réchauffement climatique qui impacte déjà différentes productions, en particulier celle du vin, avec de nombreux domaines français menacés. Or, la législation ne s’en est pas encore saisie, déplore Eric Morain, avocat, féru de vin,...
Le Nouvel Obs •

Aloïse Sauvage, artiste complète

Quand on la retrouve, elle termine d’avaler la dernière bouchée d’un boudin noir. Carré brun décoiffé, visage sans fard, sweat jogging vert forêt, Aloïse Sauvage se remet de sa prestation de la veille, à la Gaîté Lyrique. La tête posée sur le dos de sa main, elle se redresse peu à peu au cours de l’entrevue, entre deux gorgées de thé vert. « Je suis comédienne, chanteuse, danseuse circassienne », énumère pour se présenter Aloïse Sauvage, de son vrai nom. Originaire de Seine-et-Marne, du côté de...
Le Nouvel Obs •

Ce week-end, on fonce à la rétrospective consacrée à Kenneth Noland

« Je pense que peindre sans sujet, c’est comme une musique sans paroles. » Pour l’Américain Kenneth Noland, décédé en 2010, même l’abstrait a toujours un sujet. Et on le redécouvre lors d’une importante (et rare) rétrospective qui lui est consacrée à la galerie Almine Rech, à Paris, jusqu’au lundi 25 mai. La galerie parisienne accueille pour la première fois les peintures de l’artiste originaire de Caroline du Nord, réalisées entre 1960 et 2006, en collaboration avec le Paige Rense Noland 2008 M...
Le Nouvel Obs •

Christian Etchebest : « Cuisiner, ce n’est pas compliqué »

Le chef basque Christian Etchebest quitte momentanément la terre parisienne de ses six Cantines du Troquet, pour les eaux de la Seine avec Le Club, situé à l’embarcadère de la Compagnie des Bateaux-Mouches. Pour l’occasion, il s’est associé à Romain Casas, 26 ans, formé au Carré des Feuillants. Le duo propose une carte courte qui suit les saisons, avec des créations gourmandes et authentiques qui se dégustent installés dans de confortables fauteuils en cuir et un décor années 1930, face à une vu...
Le Nouvel Obs •

"We Love Green est devenu autant un festival de cuisine que de musique"

Produits de saison, locaux ou bio, le tout avec une traçabilité exemplaire, absence de plastique, invendus donnés aux ONG… Le festival We Love Green entend, pour sa huitième édition, prévue pour début juin, accentuer encore plus sur sa démarche culinaire écologique et responsable.




Alors que les organisateurs sont encore aux préparatifs, "L'Obs" s'est penché sur l'aspect gastronomique de We Love Green, véritable argument pour attirer sur le festival parisien,...
Le Nouvel Obs •

Et si les appareils auditifs devenaient des bijoux ?

Un homme avec un large anneau en or recouvrant toute son oreille, une femme cheveux en arrière dont les oreilles sont reliées par une chainette dorée... Hearring, sur son Instagram, se présente d'abord comme une marque de bijoux modernes, voire un peu futuristes. Toutefois, sous ces créations se dissimulent des appareils auditifs pour personnes malentendantes.




Récompensée au Festival de Hyères comme meilleur accessoire de mode présenté, la collection a été i...
Le Nouvel Obs •

"On a effacé les femmes de l'histoire de la gastronomie"

Vérane Frédiani est une fine gastronome et une féministe convaincue. Après le documentaire "À la recherche des femmes chefs" et son livre "Elles cuisinent", elle vient de publier "Cheffes", où elle retrace le parcours de 500 femmes chefs françaises. L'occasion de mettre en valeur le travail de celles-ci, trop souvent méconnues, voire invisibles. Un livre qui résonne particulièrement ce vendredi 8 mars, journée internationale des droits des femmes. Pour "L'Obs", Vérane Frédiani revient sur son en...
Le Nouvel Obs •

"Face à la surproduction de mode, il est important de réhabiliter le rapiéçage"

Palais de Tokyo, ce jeudi 31 février, des spots violets éclairent des cubes transparents, entre eux défilent des mannequins dans des tenues oversize entre transparence et opacité, motifs à carreaux et bicolores. Il s'agit du dernier défilé de la marque Savoar Fer, de la discrète créatrice Eliane Heutschi.




Originaire de Zurich, elle a travaillé pendant deux ans pour le créateur allemand Lutz Huelle, basé à Paris. Après un passage auprès d'artisans du Pérou, p...
Le Nouvel Obs •

Qui est Virginie Viard, celle qui succède à Karl Lagerfeld chez Chanel ?

"C'est mon bras droit et mon bras gauche", avait l'habitude de dire Karl Lagerfeld, le couturier disparu le 19 février dernier, à propos de Virginie Viard, 57 ans. Celle, qui a été pendant 22 ans la directrice de studio de création chez Chanel, a été nommée à la tête de la maison le jour même de l'annonce du décès du "Kayser de la mode". Ce mardi 5 mars, c'est elle qui présentera la dernière collection imaginée par Karl Lagerfeld. Portrait.




Karl Lagerfeld et...
Le Nouvel Obs •

Et la plus belle plage du monde est...

Rami Malek n'est pas le seul à avoir le droit à son Oscar. La plage Baia do Sancho au Brésil est désignée, ce mardi 26 février, "plage la plus belle du monde", dans le classement Travellers' Choice, établi sur la base de "millions de commentaires et d'avis" recueillis par TripAdvisor auprès des voyageurs du monde entier.




"Unique au monde", "Superbe", "Paradisiaque", "Féérique"... Les internautes ne tarissent pas d'éloges à propos de cette plage, située sur l...

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